• € Vanaf € 35,00 gratis verzenden (NL)
  • 23 en 24 oktober 2021 kasteel Cannnenburch te Vaassen

Bottarga van tonijn plakjes in extravierge olijfolie

€ 19,50

Bottarga is een vis-specialiteit uit Sardinië. Het ontstaat door de conservatie van viseieren van de tonno (tonijn) of muggine (harder). De viseieren worden gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op koele, luchtige plaatsen te drogen.