Olive ascolana (gevulde groene olijven)

€ 9,00

Dit product wordt bevroren verzonden.

Ascolana-olijven zijn een typischgerecht uit de regio Marche in Midden-Italië en ontlenen hun naam aan de stad Ascoli Piceno.

Tegenwoordig zijn ze bekend en geconsumeerd in heel Italië en buiten de nationale grenzen.

De groene olijven die worden gebruikt voor de bereiding van gevulde olijven behoren tot de variëteit "Ascolana Tenera".

De holle olijf wordt gevuld met gehakt, voorgekookt met witte wijn, kruiden, nootmuskaat, eierdooiers en geraspte Parmigiano Reggiano.

Bereiding van olive ascolana diepvries:

10/12 minuten in de traditionele oven

2/3 minuten in de friteuse

2/3 minuten in de magnetron